프라이드 치킨은 전 세계적으로 가장 널리 사랑받는 요리 중 하나로, 바삭하게 튀겨낸 겉면과 촉촉한 속살이 만들어내는 강렬한 대비가 특징이다. 단순한 튀김 요리를 넘어 각 나라의 식문화와 조리 방식에 따라 다양한 형태로 발전해 왔으며, 특히 현대 외식 문화와 배달 산업의 성장 속에서 상징적인 음식으로 자리 잡았다. 닭고기를 적절히 숙성시키고 튀김옷의 배합과 온도를 정교하게 조절하는 과정은 맛의 완성도를 크게 좌우하며, 향신료와 시즈닝에 따라 무한한 변주가 가능하다. 프라이드 치킨은 가족 모임, 스포츠 경기, 야식 문화 등 다양한 상황에서 자연스럽게 등장하며 사람들 사이의 즐거운 순간을 연결하는 역할을 한다. 겉은 바삭하지만 속은 육즙을 유지하는 조리 기술은 오랜 시간 축적된 요리 노하우의 결과이며, 간단해..