미트볼은 단순한 고기 요리를 넘어, 세계 각국의 역사, 문화, 조리 기술이 결합된 대표 음식이다. 소고기, 돼지고기, 양고기, 닭고기 등을 다져 다양한 향신료, 허브, 빵가루, 달걀과 혼합하여 만든 후 구이, 튀김, 조림 등 다양한 조리 방식으로 완성하며, 소스와 함께 제공해 풍미와 질감, 시각적 만족을 동시에 제공한다. 이탈리아의 알리오 올리오 스타일, 스웨덴의 크림 소스, 중동의 향신료 조합 등 지역별 변주가 다양하며, 단백질과 탄수화물, 채소까지 균형 있는 한 끼 식사로서 사랑받는다. 본 글에서는 미트볼의 역사적 기원, 재료와 조리 논리, 지역별 변주, 맛과 질감 구조, 문화적 의미, 현대적 해석까지 심층 분석하며, 왜 미트볼이 세계적으로 사랑받는 이유를 상세히 살펴본다.세계 음식 문화 속 미트볼의..